它们的区别就是……没什么区别，都是猕猴桃。

猕猴桃属是一个大家族，无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果，都是中华猕猴桃这个分支的品种。

当年，新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果，就偷偷带了一些种子回去，培育出了黄色果肉的品种，叫做“奇异果”。

而我们本土的猕猴桃，虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种，但总是感觉“土土的”，心疼……

其实，很多国产猕猴桃的 VC 含量比进口产品高。如果以后再有人说奇异果比猕猴桃更有营养，可别上当啦。

既然无论进口的还是国产的都是猕猴桃，那应该怎么挑才能物美价廉呢？

有些水果必须在生硬状态摘下来卖，否则软烂无法运输。那些因为受到碰撞而局部变软的果实，往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂，剩下的部分还很硬而酸涩。

市面上大部分猕猴桃就是这样，买回家后，需要催熟。

挑猕猴桃的第一步：不要选已经变软的猕猴桃。特别是有的地方硬，有的地方软的猕猴桃，最好别买。

猕猴桃可以这样选：挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃；无需果实巨大，但形状必须饱满。

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

你有没有过这样的困惑：为什么猕猴桃买回来放了两个星期都不变软……原来，猕猴桃需要接到一个“该成熟啦”的信使，才会启动成熟过程。

你可以这么做：买回家之后，取 2 天能吃完的量，和有香气的熟水果（苹果香蕉芒果都可以）一起放进密封塑料袋中，室温下闷 2～5 天。

过两天隔着袋子，轻轻按一下猕猴桃的基部（有个圆疤的果蒂部位）。感觉微微变形，但还不太软，就赶紧拿出来，吃起来正好合适。放一天也可以，但别等到很软再拿出来，就过熟了。

猕猴桃买太多，一下子都“催熟”很可能吃不完，建议分成不同的袋子，隔两天装一袋，错开催熟时间。

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

猕猴桃富含钾和维生素 C，特别适合高血压患者；膳食纤维含量高，也适合有便秘困扰的人；升糖指数比较低，糖尿病患者同样可以吃。

注意，消化不良和容易腹泻的人就得少吃点猕猴桃了。

另外，还有少数人对猕猴桃过敏，吃了之后可能会觉得嘴发麻、咽喉又肿又痒，那就换一种喜欢的水果吧。

1、美容养颜。

猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠。

猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症。

科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防心脑血管疾病。

猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症。

猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。